Se puso en marcha Industrializadora de maíz con apoyo de la SEDATU y UTTT

17 de Diciembre de 2014

Con la intención de ser una opción de desarrollo económico en la comunidad de Santa Ana Ahuehuepan, municipio de Tula de Allende, Hgo., la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji con el apoyo la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Territorial y Urbano (SEDATU), puso en marcha el Proyecto Escuela 2014, Industrializadora de Maíz “Santa Ana”, en el cual participan alumnas de esta casa de estudios, así como jóvenes y amas de casa de esa localidad.

Con este propuesta se pretende comercializar diversos productos alimenticios derivados del maíz, los cuales se han visto realizados con recursos financiados por la SEDATU, a través del programa “Apoyo a Jóvenes para la Productividad de Futuras Empresas Rurales”, el cual pretende instrumentar proyectos productivos sustentables que mejoren los ingresos y nivel de vida de los beneficiarios, arraigándolos en sus comunidades.

Entre el equipamiento inicial con el cual ya trabaja esta comercializadora se encuentra una máquina para la elaboración de tortillas de manera artesanal, freidora para la elaboración de tostadas y totopos así como un horno para elaboración de galletas a base de maíz. De manera provisional trabajarán en las instalaciones de lo que era el Centro de salud de esa comunidad.

Previo al inicio de actividades, las 30 mujeres integrantes de este proyecto recibieron capacitación por parte de docentes de la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji, sobre la organización de una empresa y el plan de trabajo que deben desarrollar para consolidar esta propuesta.