Trabajan en diseño de la Maestría en Nutrición y Alimentos Medicinales

17 de Agosto de 2017

Trabajan en diseño de la Maestría en Nutrición y Alimentos Medicinales


Miércoles 16 de agosto de 2017.

En los primeros meses del ciclo escolar 2017-2018 en la Escuela de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) se estará trabajando en el diseño de la Maestría en Nutrición y Alimentos Medicinales en la idea de que en febrero inicien los cursos, informó Marcela de Jesús Vergara Jiménez.

La directora de la Unidad Académica señaló que el objetivo del posgrado es formar recursos humanos que generen conocimiento a través de diversos proyectos de investigación bajo líneas como las de nutrición clínica y comunitaria, además de que se trabaje en el área de alimentos medicinales en todas las propiedades que estos tienen y que ayudan a prevenir diferentes padecimientos.

La especialista en nutrición destacó que es altamente permitente que maestrías como este tipo surjan en la entidad, ya que se tienen muchos problemas de salud pública relacionados precisamente con las líneas de investigación que se pretenden desarrollar y que vendrán a incidir en posibles soluciones.

“La idea es que, como Universidad Autónoma de Sinaloa, siguiendo el compromiso social que tenemos como institución y que sin duda nos sumamos a ese compromiso que encabeza el Rector, entonces nosotros de manera similar estamos en la suma de programas de pertinencia, que resuelvan, de poder contribuir y ser una unidad académica que forme egresados que den la solución a problemas con alto índice como son las enfermedades crónicas”, aseguró.

Vergara Jiménez manifestó que en este semestre estarán trabajando para cumplir con los criterios que pide el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) para que este sea un programa de calidad, pero también se trabajará en la convocatoria y posterior selección de los aspirantes, en la idea de que los primeros días de febrero inicien las clases.

Invitó a que los interesados en estudiar esta maestría permanezcan atentos a las publicaciones que se hagan en la página en línea que tiene la escuela, con el propósito que vayan conociendo los lineamientos de selección, añadiendo que este posgrado será el tercero en su género a nivel nacional.